Từ xa xưa, quả Mơ được nhiều dân tộc trên thế giới, nhất là các nước phương Đông như Nhật Bản, Trung Quốc, Việt Nam …  biết đến với tính chất “ Sinh Tân , Chỉ Khát ” tuyệt vời. Trong thịt quả Mơ và hột Mơ có chứa nhiều loại Vitamin đặc biệt là Vitamin A và Vitamin C, các loại Acid Citric và muối khoáng có tác dụng cân bằng sự thẩm thấu giữa các tế bào và máu, kích thích ăn ngon miệng và tiêu hoá. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh quả Mơ là vị thuốc có tác dụng tốt cho sức khoẻ con người.

Tại Nhật Bản các sản phẩm được chế biến từ quả Mơ thuộc loại thực phẩm đắt giá. Từ đầu thế kỷ 19, người Nhật đã nghiên cứu chế biến rượu Mơ và rượu Mơ đã trở thành loại đồ uống bổ dưỡng được người Nhật sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn.

Thực tế được chứng minh tác dụng tốt của quả Mơ đối với sức khoẻ con người từ thời ông cha ta xa xưa để lại. Sau nhiều năm nghiên cứu và phát triển công nghệ, công ty Cổ phần Rượu Núi Tản đã sản xuất thành công sản phẩm Rượu Mơ mang thương hiệu Núi Tản. Rượu Mơ Núi Tản với 19% VOL ,  sản xuất  bằng 100% Mơ tươi, được trồng , lên men , đóng chai  tại chân Núi Tản – Ba Vì Tỉnh Hà Tây. Núi Tản nơi có truyền thuyết Sơn Tinh, Thuỷ Tinh là núi Tổ của  Việt Nam, là biểu tượng cho sức mạnh chiến thắng đã đi vào sử sách Việt Nam .

Chất lượng sản phẩm Rượu Mơ Núi Tản đã được cấp chứng nhận đảm bảo chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm của Cục Vệ sinh An toàn thực phẩm – Bộ Y tế. Sản phẩm đã được đông đảo người tiêu dùng trong nước và ngoài nước đón nhận.

Công ty Cổ phần Rượu Núi Tản tự hào là nhà sản xuất Rượu Mơ hàng đầu tại Việt Nam với cam kết sản xuất ra loại Rượu Mơ không chỉ bổ dưỡng cho sức khoẻ mà còn mang cả giá trị văn hoá tâm linh của người Việt.