Mít là loại cây to, cao khoảng 8-15m, có tên khoa học là artocarpus integrifolia linn, thuộc họ dâu tằm (moraceae). Cây mít được trồng phổ biến khắp nước ta, tại các vùng đồng bằng và tới độ cao 1.000m, rất gần gũi với người dân nông thôn. Mít có nhiều loại như: mít mật, miest dai, mít tố nữ (đặc sản miền Nam). Ngoài giá trị dinh dưỡng, nhiều bộ phận cây mít còn là vị thuốc hay.

Qua nhiều năm nghiên cứu, các nhà khoa học cho rằng các loại quả như đào, mận hay xuân đào có khả năng chống lại bệnh ung thư vú.

Trường Đại học y Wakayama, Nhật Bản hôm 1/6 tuyên bố, các nhà khoa học của trường này vừa phát hiện quả mận khô chứa thành phần có thể gây ức chế sự phát triển của virus cúm A/H1N1.

Trái cây khô thường được gọi là kẹo "tự nhiên". Chúng có vị ngọt tự nhiên và cấu trúc dẻo, dai. Trái cây sấy  khô có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ và các chất khoáng quan trọng.
Đây cũng là thứ đồ ăn vặt tuyệt vời cho người lớn và trẻ em, có thể tận hưởng bất cứ lúc, không theo mùa.  Chỉ với một chút sáng tạo, trái cây sấy khô cũng có thể được sử dụng trong các món sa lát, thịt hầm, cơm  rang thập cẩm và nhiều món ăn độc đáo khác.